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安徽宣城開展保健食品生產企業原輔料管理專項檢查工作

安徽宣城開展保健食品生產企業原輔料管理專項檢查工作

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來源:
2020/04/17 13:13
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【摘要】:
4月15日,安徽省宣城市市場監管局決定在全市開展保健食品生產企業原輔料管理專項檢查工作。

安徽宣城開展保健食品生產企業原輔料管理專項檢查工作

4月15日,安徽省宣城市市場監管局決定在全市開展保健食品生產企業原輔料管理專項檢查工作。

一是查看保健食品原輔料種類和質量標準與注冊或備案的技術要求是否一致。

技術要求未載明的,是否與企業標準一致;檢驗報告中檢測引用標準是否齊全有效,檢測項目是否符合引用標準規定,內容是否完整,是否有質檢人員和質檢負責人簽字,企業需委托檢驗項目,是否能提供相應委托檢驗報告等。

二是查看原輔料采購、供應商審計等制度是否有效執行。

供應商是否是經過企業審計的合格供應商,其營業執照、生產經營許可證是否在有效期及生產經營范圍內;原輔料是否有產品合格證明,對無法提供合格證明企業,按照注冊或備案技術要求進行檢驗;采購菌絲體原料、益生菌類原料和藻類原料,是否索取菌株或品種鑒定及穩定情況報告,采購動物或動物組織器官原料,是否索取檢疫證明,使用經輻照的原料及其他特殊原料,是否符合國家有關規定;進口原輔料是否符合國家相關進口管理規定,能提供報關單或進出口檢驗檢疫合格證明等質量安全證明材料。

三是查看原輔料驗收制度是否有效執行。

驗收記錄是否如實記錄原輔料名稱、規格、數量、進貨日期、供應商名稱等內容,企業是否保存發票、送貨單等憑證;驗收記錄和憑證保存期限是否符合法規要求,是否能提供年內原輔料和包裝材料驗收記錄和相關憑證;出入庫記錄是否包括出入庫原輔料名稱、規格、生產日期或生產批號、出入庫數量及時間、庫存量、責任人等內容,是否與實際一致;比對出入庫記錄和生產記錄,看原輔料領取量、批次與批生產記錄中記錄使用量、批次是否一致。

四是查看保健食品原輔料是否設置專庫或專區儲存。

原輔料儲存環境是否符合要求,通風、溫濕度以及防蟲、防塵、防鼠設施等是否符合要求;是否按原輔料標簽標識特殊要求貯存,存放對溫濕度有特殊要求原輔料倉庫是否設置控制設施;原輔料是否按待檢、合格和不合格分區管理,是否隔墻離地存放,合格備用原輔料是否按不同批次分開存放;庫房是否設置原輔料標識卡(使用信息化倉儲管理系統除外)、標示內容記載完整;核對原輔料庫臺賬、標識卡,是否做到賬、物、卡一致等。

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